米饭真不简单

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“春种一粒粟，秋收万颗子。”说的好像很轻松，其实不然，粮食丰收的背后是农民伯伯们长久的辛勤劳作和默默付出。

农忙季节，农民伯伯们卷起裤管，下到水田里，用手把秧苗一株株地插入土中。夜幕降临，为了防止秧苗被干死，还要向田中灌水，第二天，太阳升起，还得将田中多余的水放掉。农民伯伯们虽然文化程度不高，但他们却是有大智慧的：他们合理的运用了水比热容较大的特点，来保护他们的劳动成果。过些日子，农民伯伯们还得去“补秧”，因为第一轮种下的苗不是个个都可以存活下来的。

过了不久，秧苗长大了，长高了，也长密了。相伴秧苗一起生长的还有许多杂草。然而农民伯伯们大都不愿喷洒除草剂——他们认为这样种出来的粮食对人体有害。所以他们不辞辛劳，用他们那双明亮的眼睛和粗糙的双手把杂草一棵一棵地拔掉。真是不可思议，那草与秧苗只是根的颜色略有不同罢了，但他们却可以毫不迟疑地分辨出来。因为这些草生长的极为迅速，所以要顶着炎炎的烈日拔3、4次草。这一系列的工作完成之后就可以静候丰收了。

秋天来了，丰满的稻穗谦虚的低下了头，农民伯伯们终于迎来了丰收的时刻，他们把金灿灿的稻子收回了家，再经过一周左右阳光的曝晒，这些稻子就可以装入蛇皮口袋中了，搬进粮仓了。在需要的时候，只需将蛇皮口袋放在小推车上，送到专门剥壳的加工厂，然后经过剥米机的剥壳，电饭煲的烹饪后，一锅香喷喷的大米饭就做好了。

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“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦“，因此，我们绝不能小瞧我们每天吃的香喷喷的大米饭，它可真不简单啊。