家乡的荔浦芋头

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在我的家乡有一种比普通芋头更好的芋头——荔浦芋。

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这种芋头做出来的扣肉更是无与伦比，那种香甜的味道真是令人回味无穷。一片芋头一片肉的一圈一圈地排在碗里，再放到锅里蒸，出锅后的那种香味直扑鼻子，会让你馋得直流口水。

它全身长着毛，去皮后可以看见肉色有点发红，刚挖起来时，它的顶上有两根苗。

关于荔浦芋，还有一个传说：清乾隆时期，乾隆皇帝听说荔浦芋很好吃，便叫当朝宰相刘庸去弄一个来。可刘庸为了不让皇上上瘾，便去找了一个很难吃的东西给皇上吃，乾隆皇帝刚吃了一口马上吐了出来。后来，大贪官和绅想方设法弄来了一个荔浦芋，乾隆一吃，还真的名副其实，便下令每年都要拿荔浦芋进贡。从那以后，荔浦芋就非常有名了。

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每当过年时，家家户户都要买芋头扣肉回去吃年夜饭，所以每到过年，集市上的芋头摊子上成了人们常去光顾的地方，所以许多农民大买特买，收入也随之增长，成了致富的好办法。

荔浦芋，你真是我们家乡的好特产!你真不愧是我们家乡的标志！