忘不了的情味

　　我永远忘不了舌尖上的那一缕清甜。

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　　小时候，我常去爷爷奶奶家，去那个依山傍水的小山村时，我总会收获许多快乐与幸福。

　　刚到爷爷奶奶家门前，他们老远就出来迎接，脸上洋溢着满满的笑意。这时，我总会闹着说要喝擂茶。爷爷听到了，马上背上篓子去后山了，不一会儿，便会摘来最新鲜的茶叶。而奶奶则忙着张罗着喝茶时配备的各种小吃。爷爷奶奶家的擂茶是用自家产的上好茶叶，按一定比例加入大米、豆、花生、芝麻、甘草、菊花、艾叶等，放进当地人家都备有的陶质土钵（又叫擂钵），用茶枝做成圆头木棒（又叫擂棒），加少许的水，细细研碎，磨成泥状，这费工很大。然后倒进茶钵里，冷饮用山泉水冲泡，热饮用开水冲泡，放置沉淀，即可饮用。色泽呈棕红，清冽甘醇，香气四溢，喝后甜润在口，余味无穷。

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　　爷爷奶奶熬制擂茶的当儿，我看到园子里的绣球花开了，一大朵一大朵，甚是好看。我不由用手触摸着它滑嫩的花瓣，感受着来自指尖的那一丝温润。这时，擂茶的香味飘了过来，我赶忙支起小木桌，期待着。

　　擂茶上桌了，奶奶借着她的大嗓门，对着山前喊了一嗓子：“吃——茶——”这个时候，安静的小山村就热闹了起来，左邻右舍都过来了，有大人也有小孩。山村有“叫茶”习惯，农家往往是你擂了茶请我来喝，我擂了茶请你来喝，左右邻舍相互请客。有很多村妇女轮流做东，擂好茶请大家来相聚。交流感情，茶香浓浓，话语浓浓。就着几盘土饼、瓜子、葵花子、豆子、米糍等，边饮边吃，讲农事，讲家里事。木桌不大，只能坐下几个人，但人们并不介意，手捧着擂茶也身边的人拉着家常。调皮的孩子在人群与花丛中窜来窜去，不时跳出来，吓大人一跳。便大人们只是偶尔几句笑骂，便由着他们去了。

　　孩子们玩尽兴了，便跑到桌边端起擂茶，咕噜咕噜一股脑儿喝下一碗，喝完，嘴角微微上翘。我那时也是囫囵喝下一大碗，什么味儿也没有品出来，现在想起来，可真是遗憾。

　　现在由于学习时间紧，这几年很少回奶奶家喝擂茶了。即使回去喝上了，也是机器磨出来的，总是觉得缺少了点什么味儿。还听说奶奶园子里的绣球花也枯萎了。我想，那种味道，只怕再也尝不到了。