单饼的味道
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老家的长辈们常常把薄薄的饼称之为单饼,所以,我也常跟着这样说这样叫。
有关单饼卷豆芽,有关单饼卷土豆丝,有关单饼卷大葱,可能这些美食没有几个人不会说他不爱吃吧。
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对了,我就喜欢吃这美味的单饼,想起这口,我就馋的直流口水。
小时候,家里都是生炉火度日的,我爸爸特别喜欢给我们这群小孩子在暖暖的炉子上烙单饼吃,而且爸爸的手艺也真叫绝,他每次烙单饼的时候,还没等全部烙完呢,感到饥肠辘辘的我就会迫不及待的抓起碟子里刚刚出锅的单饼,然后卷一些我爱吃的炒菜,大口大口的吃起了单饼。一边吃一边高呼,单饼真香,老爸万岁!
几乎每一次都是这样,老爸在炉灶上烙一张单饼,我就伸手拿起一张,由于实在太好吃,太对我的胃口了,我于是吃了这张想那张。爸爸这时候就笑哈哈的看着我,一边笑一边让我慢点吃。
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后来,我渐渐长大一些了,也跟着老爸学会了烙单饼,而且手艺越练越精,那单饼的味道也是越来越正,越来越香,不次于当年老爸烙出的单饼的味道。
哦,单饼的味道,我深知那是我人生最初感受到的味道,那味道独属于我的童年,我的梦境,我的世界,我的一切。
我爱吃单饼,爱那独特的味道……
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