我喜欢家乡的螺蛳

我的家乡------绍兴，座落在美丽的瓜渚湖旁边，这里有不少水产品，如大螃蟹，带鱼……。但我并不青眯，因为太贵了，我爱吃的是价嫌物美的螺蛳。

在水沟里，河的石头上，到出都有螺蛳的痕迹，星期天，约几个好友去河边摸摸螺蛳，别有一番情趣。我们拎一个小桶，嘻嘻哈哈的出发了，蹲在石块上一摸，一颗颗吸附在石头上的螺蛳就掉在你手上了。一会儿工夫，就能捉到一大盆。

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回到家里，叫妈妈将螺蛳的“屁股”剪掉，放到水笼头上冲洗干净，放到盆子里，在放上料酒，浆油，葱花和生姜，就可以将螺蛳洗净放入锅里煮了。

螺蛳上桌了，我急不可待的抓了一把螺蛳往嘴里送，轻轻一吸，螺蛳的肉就轻轻的滑到嘴里，咬一口，带有韧性，还有点辣味。不一会，一大盆螺蛳被我吃了个精光。吃完后，擦着嘴上的油迹，真想在吃一盘。

去绍兴来玩的游人若不尝尝这道小吃，那就白来了。

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我爱家乡，更爱家乡的小吃。