寻味故乡
记得五年级时美术课要求画场景,我当时就把在简阳羊肉汤铺看到的一幅场景画了下来:有从大锅里沸腾出的阵阵雾气,还有赤裸着上身做菜的胖大叔,只围着一条围裙,正熬煮着诱人的羊肉汤。
我喜欢简阳的雾蒙蒙的清晨。这一座小城,冬天婦女们穿着厚厚的家居服,拖着棉拖鞋,打着哈欠,拐向家门旁的老巷。老巷中腾起的“白雾”其实并非雾,而是从开了30多年的包子店的蒸笼里跑出来的蒸汽。这里算是清晨人群最密集的地方了,买完包子的人们提着大袋子,里面的包子一个个玲珑可爱,香气扑鼻。
中午时分,锅里开始翻腾起羊肉汤的香味。从清早就开始下料的羊肉汤,总要临近中午,才散发出自己的独特魅力。这一大锅汤,想把它煮透熬浓,确实需要很多时间。
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小时候嘴馋,一见那鲜香的白雾就会停下脚步。胖厨师总是很和蔼,从大锅中挑起一块羊肉,放在垫板上,割下一片,用牙签挑给我,然后摸摸我的头说:“回妈妈身边吧,别让她等急了。”
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在简阳有一个故事:一个小孩迷路,去问路,那个路人直接说:“教你一个经验,一直向前走,抵拢倒拐,然后你就能回家。”小孩听信了他的话,不出两个小时,果然就回了家。这个故事的用意,就在于说明简阳的小和人们的友善。
晚上的简阳也是羊肉汤的天下,不管你去哪家店,里面都闹哄哄、热腾腾的。喝羊肉汤的时候,95岁的曾祖会和我们谈人生大道理,再听外婆讲妈妈儿时的趣事,听舅舅们谈着世界经济走向,听哥哥们讲创业时遇到的艰辛。当然,我们十分有默契,绝不把话题扯到学习上,更没有人会当众问:“期末成绩怎么样啊?”
过年又要回老家了。这些天,我总在心里默想着:“故乡的味道还是曾经那样吗?”
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