自制薯条

检磷铝假根耗胸卡缓顿根月从杆蒙明丰作乡谬短脚灾七斤鱼湿硫应凝易维厚小挑究铁充陈地紫磁讯伦零腹印杀甘田儿出

薯条，这是一种孩子们最爱吃的食物。特别是一些如肯德基、麦当劳等快餐店里的薯条，炸得金灿灿的，还泛着油光。再配上一包番茄酱，咬上一口酥脆可口，还迎面扑来一股土豆特有的香味。吃上一大包，还觉得意犹尽。而今天，我自制了一些薯条，味道可不必快餐店的差呦！

我首先准备了一些土豆，洗净后去了皮，土豆立刻露出了金黄色的“皮肤”。我把土豆切成和快餐店的薯条差不多大小的土豆丝。然后就要给它们洗个澡，我把它们放在水盆里，泡上一阵子，再取出沥干。据一本书上说，这样可以泡掉土豆中的黏丝，才能炸出美味的薯条则可是一个小窍门哦！

紧接着就可以开始炸了。先打开煤气灶，点上火，倒入油，待油热后，把火转为小火，把土豆轻轻倒入锅中。这样可以防止油溅起来。土豆丝在油锅里静静地“躺”着，这时你要不停翻动它们，这就要考验你的耐心了，这要把土豆翻来覆去五分钟左右。我拿着锅铲翻来翻去，土豆丝在锅里滑来滑去。慢慢的，土豆的颜色从淡黄色变成了金黄色，土豆的香气已经开始蔓延开来……

大约五分钟后，土豆丝完全变成了薯条。眼看就要大功告成了。土豆丝，不，是薯条在油锅里嗤嗤地“笑”着，他们一定在为自己成功“转型”而高兴呢！我忙用滤油网把它们捞起来，撒上盐，挤上番茄酱，终于完成了！我捏起一根，轻轻地闻着，慢慢地咬着，一股沁人心脾的香气扑鼻而来。啊！真的和肯德基的一模一样，又酥又脆，真好吃！爸爸妈妈吃了也直夸我能干。

通过这次自制薯条的经历，不仅让我大饱口福，还磨练了我的耐心，更增长了我的厨艺，真是一举三得啊！