汽水冒泡的原因

有一天，我在大街上散步，感到有点儿口渴，便一路小跑，来到了一家小超市，买了一瓶“百事可乐”，我又跑出超市，站在一旁，用力地握住瓶盖一扭—糟糕！一簇簇白色的泡沫如喷泉般涌了出来！我立即变得束手无策，心里想：这汽水一打开为什么就会冒出泡沫呢？

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为了解开我心中的疑团，我询问了妈妈。妈妈得知了我心中的疑团后，告诉我说：“这个问题妈妈其实也不太清楚，不如我们一起去查阅一下资料吧！”得到妈妈的协助和支持后，我对汽水冒泡的原因的探究更感兴趣了！

汽水和其他饮品一样，都是一种大家熟知常见的液体，为什么汽水打开会冒泡，而那些牛奶、果汁之类的饮品打开后不会冒泡呢？我想，汽水的成分里一定有一些其他的物质，而这种物质正是牛奶、果汁之类饮品的成分中没有存在的。我进行了自己的一番猜测，之后打开了我的那本“十万个为什么”。我快速地搜索目录，唉！我找到了！“为什么汽水瓶一打开就会冒泡？”，就是这个问题呀！我翻开题目所对应的页数，终于得到了我心中疑团的正确解答。原来，这是因为汽水中含有一种名叫“二氧化碳”的气体的缘故。“二氧化碳”是一种喜欢自由，不受束缚的气体，在汽水制造厂里，人们用加大压力的办法把“二氧化碳”溶解在了加了香料的糖水里，然后装入瓶中，在紧紧地盖上盖子，就成了一瓶汽水。我们在打开瓶盖时，外面的压力小于瓶中的压力，二氧化碳便获得了自由，全部都不顾一切地往外冲，于是汽水就冒出了大量气泡。喝到胃里的汽水还带有一定的二氧化碳，当它们离开人体时会带走很多热量，这也就是为什么夏天喝汽水可以解暑的原因了。呵！我的猜测结果还真是对的！原来这种只有汽水含有，而牛奶果汁却没有含有的物质是一种气体，名叫“二氧化碳”。

之后，我再去电脑上查阅了汽水的来历。提起汽水的发明，应感谢著名化学家普里斯特利，他从事化学实验，曾先后发现氧气、二氧化氮、氨、二氧化硫等多种气体。有一天，他的一个酒产经理朋友，想制造一种能消暑的饮料，来请教他，足足试验了一年，到1772年才发明把柠檬酸和小苏打溶在水中后封盖，以及将二氧化碳溶于冷却水中等办法，制造出有史以来的第一批汽水。

我终于解开了我心中的疑团，找到了汽水冒泡的原因，同时还了解到了汽水的来历，让我受益匪浅。以后，如果我遇到了更多的难题，我还会像这件事一样继续探究下去。