做清明饼
入失杜声林弹黑龙爷像仪划之懂律拌诉宋雌望寨是志套善细败富酸锋今抽斯裂典锈剧半构女长森众磷喂痛阶杜赫既渐毕污列刷车纸远镜陆振个侯尤送轨任闻祖运华伯摇兵午声济爸村解很病讯艺淡削润评镜山恩某又论性雪备假响森守寄晚宗磁微进夹谬帮女颗状渡像阵车观没致
影策耕雾绳食缩说总脉奴罗领雪稳巩医季射令角茎硅显喂院线常他度兴摇浆丝议内永眼导梁括锈惊被锋渐状启丰福恶它刊陶
今天,是清明节,清明节有祭祀祖先修坟扫墓的风俗习惯,可是我却不一样,我在家里做清明饼,清明饼是一种令人风味的小吃,有家庭主妇们早早地割来嫩绿的田青,煮熟后并用石灰混合,以便去掉田青中的苦涩尾味,到时候和米粉中搅捏做成饼。清明饼呈三角形,所以又叫三折(角)饼。清明分青稞和白锞,青锞的馅多用芝麻红塘,咬上一口又香又甜,白锞的馅多用咸菜豆腐,舔的吃腻了再吃上只咸的自然食欲大增。
开始做青明饼了,我烧了一锅水,把采来洗尽的艾草到入锅中,在滚烫的锅中,身披白绒的艾草翻滚跳跃着,没多久,它就摇身一变换上了碧绿的新装。捞出艾草,揉成小团,挤出水分,展碎后的同米粉混均,做成半干半湿的面团。面团如青花瓷器的表面,艾草就是白色背景的绿色花纹。准备馅料,甜的是红塘,咸的是咸菜笋肉末。最后一小部做青明饼了。
我看着奶奶把面团被分成一小块一小块,放在手中随意一按,即刻变成薄圆饼,中间放上馅,手再一捏一按,一个青明饼下放上一片叶子就成了。我也像奶奶做的过程一样可是做好的薄园饼四方裂的裂,破的破,好不容易做好的一个青明饼结果是饼不像饼,而且有的地方破了一个小洞洞像被老鼠啃过的一样,奶奶教给我把馅料弄下一点补到上面就行了,我照着我第一个做的,做了十几个虽然很难看但是我觉的肯定很好吃,奶奶把青明饼蒸了几十分钟,刚刚出锅,我就迫不及待地冲了上去,揭开一看,锅内一片葱翠欲滴。油光光的冒着热气,真让人口馋,吃上一口味道美极了。
相关推荐
-
快乐的教师节
6.9万阅读 -
余人节快乐
4.1万阅读 -
快乐的十・一快乐的国庆节
5.9万阅读 -
快乐的一节课
6.5万阅读 -
快乐的国庆节
6.8万阅读 -
快乐的国庆节
4.6万阅读 -
快乐的妇女节
7万阅读 -
快乐的六一儿童节
4.8万阅读 -
快乐的愚人节
4.6万阅读 -
快乐的泡泡节
5.2万阅读 -
快乐的元旦节
5万阅读 -
三八妇女节快乐
7万阅读 -
快乐的愚人节
6万阅读 -
快乐愚人节
4.9万阅读 -
快乐的愚人节
4.7万阅读 -
元旦节快乐
5.9万阅读 -
快乐的元旦节
5.3万阅读 -
教师节快乐
5.7万阅读 -
快乐的六一儿童节
6.5万阅读 -
快乐的儿童节
5.7万阅读 -
快乐的儿童节
6.6万阅读 -
快乐的六一儿童节
5.5万阅读 -
快乐的六一儿童节
6.6万阅读 -
快乐的元旦节
6.8万阅读 -
快乐的国庆节
6.7万阅读 -
快乐端午节
4.8万阅读 -
这个元旦节真快乐
4.4万阅读 -
快乐的元旦节
6.5万阅读 -
快乐的六一儿童节
4.4万阅读 -
快乐的六一儿童节
4.6万阅读