我爱家乡的红薯

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我的家乡位于塘河古镇。这里风景优美，土地肥沃，是一个充满古典气息的地方。这里盛产红薯。

细雨蒙蒙的四月，人们将红薯秧植入土地，几天后，秧苗渐渐长高了些。你看，它们长得多可爱呀！白白的茎又细又直，上面还附着几丝绿色，就像一根根翡翠。秧苗的叶子尖尖的、厚厚的，呈心型，就像我们的小心脏。

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到了初夏，长蛇般的藤蔓将土地覆盖，郁郁葱葱。最具特色的就是红薯叶。瞧！深绿色的叶子似巴掌那么大，体内蔓延着玫红色的血丝，衬着淡绿色的青筋，红绿相间，煞是好看！

茂盛时期的红薯藤还可以做成一道道纯天然的食品呢！人们会选择最嫩的红薯尖掐下来，做成美味的食品，那清爽的清香味会让你一直回味。除此之外，红薯藤还可以用来玩儿！喜欢晶晶亮亮的首饰，这似乎是女孩子的天性。可是我们身在农村，又怎会买得起这些名贵的饰品呢？这时，红薯藤便派上用场啦！闲暇时间，孩子们便两个一起，三个一堆，将红薯藤摘下，去掉叶子，做成各种具有翡翠特色的“项链”、“手链”、“耳环”、“簪子”等首饰戴在身上，大家互相比美，那样子别提有多臭美啦！

冬季，家乡的红薯成熟啦！哟！这些红薯个子真大，有的像一只巨大的眼睛，有的像一个胖娃娃，有的又像一根短棒，有的甚至笑得咧开了嘴……

红薯有多种吃法。你可以把红薯切成块放在蒸器最底层，再把排骨蘸上糯米粉，放在上面，蒸成“粉蒸排骨”；你还可以把红薯打成粉，做成“红薯粉条”。虽然我对这些吃法都很喜欢，可我却对“烤红薯”情有独钟。每到冬天，每家每户都会在煮饭时烤上两个红薯。当饭煮好后，红薯也烤好了。烤好的红薯热气腾腾，散发出阵阵香气。剥开皮，薯香味更浓郁了，轻轻咬上一口，滚烫的红薯在舌尖跳跃着，唱着美妙的歌儿。当你将红薯吞到肚子里，薯香味会一直从你的嘴里流到你的心坎儿上。在家乡，所有孩子最爱吃的就是“红薯锅巴”了。“红薯锅巴”看上去的、焦焦的，但只要你咬上一口，那脆脆的，嚼劲儿十足的味道让你吃了还想吃。

在家乡，几乎每个孩子都是吃红薯长大的。妈妈告诉我，在旧社会时期，大多数的家庭都很贫穷，于是他们便以红薯、高粱为主食。红薯陪伴着老一辈人度过了最艰苦的日子，它代表着家乡人民吃苦耐劳、憨厚老实的良好品格。虽然现在家乡富裕了，但是红薯依然发挥着它的作用：它可以做成美味的佳肴端上饭桌，也可以做成可口的小吃给孩子们当零食，甚至它还可以喂猪、喂鸡，为村子做贡献。

我爱你，家乡的红薯！