我是潮汕人
我们潮汕1000多年的历史,流传着许许多多的故事。
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在千年前,中原发生了战争,大家只好从中原逃到了福建的蒲田,后来再次发生战争,大家又逃到了蛮荒的潮汕地区。
潮汕之所以能变成现在这样富饶,是因为韩愈。是韩愈带领着大家把恶江治理好的,把山种植好的,他还大兴教育,让潮汕人学到许多文化,所以大家把那里的江叫韩江,把那里的山叫韩山。
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潮汕的功夫茶是我们潮汕的特色之一。每次有客人来家中,我们就会冲功夫茶来接待客人。哦!这里还有一句潮汕俗语:水滚目汁流。意思是:“水滚目汁流”是指对于一些本人没能力承受的事,不要强自为之,否则将承受不了。这一句俗语是从一个北方女婿喝工夫茶的故事流传下来的。 从前有个北方人做了潮州人的女婿,他没喝过工夫茶。有一次,他要到岳父家做客,妻子告诉他:“家里人请喝茶时,会连说几声:‘食,食!’但你不能把三杯茶全喝了,要一杯一杯地喝。”北方女婿认真地听了,并记在心里。到了岳父家,家里人很热情,刚坐下来就泡起工夫茶。家里人每冲一次茶,北方女婿就喝一杯,且每次都喝一杯,弄得别人以为他口渴,每次都让他喝。原来他把妻子的话理解成每遍茶都要喝一杯。家里人不停地冲,喝得这北方人叫苦不迭,加上肚子又饿得慌,到了最后,竟头冒虚汗,看到水又开了,他连声说:“水又开了,水又开了。”急得流出眼泪来。于是,便被当地人当成笑话传开了,从这个故事又产生了“水滚目汁流”这句俗语。
潮汕美食与小吃也很有名,例如:乒乓粿、蚝粿、牛肉丸……所以潮汕被称为美食之乡。
我真的是应该去认真的认识认识潮汕的历史,去学习潮汕文化,才能让更多的潮汕人来认识潮汕。
我喜欢我的家乡——潮汕。
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