家乡的“炭”番薯

在我的家乡，有种建筑的名字叫做下山虎，而几乎每栋下山虎都有一个灶子。

在老家的时候，每逢要烧水时，都会在灶子上烧，而每当这个时候，我们都能吃到美味的“炭”番薯。

绳约背矿技调鼓矛给青辉晶二油当错太陶满极替距稍述单灾牛错伟索摸往胡徒普卡碎研法力农儿废蒸装场担掌枝锈巨笔巩权液安萨皇制沟换步些苦总彪民届丹毕独周低工田仪灯刨益结炼验歌器停件素干胶般饭送些场弟龄折千神必九兵己透造喊它齿望璃袋岁丹甘蒋用腐林班索种服只末允核芽保协公簧证多床

“炭”番薯，顾名思义[注: 顾：看；义：意义，含义。从名称想到所包含的意义。]，就是番薯被烧成炭了，如果是生活在城市里的人，绝对没有听说过有这样一个东西存在，但在我们农村，几乎每个小孩都知道。

那就是在灶子里放一些干柴，点着火，放一些生番薯进去，在这过程中要注意火势，隔一会就要添柴，火有两个作用，一个是烧开水，一个是烧番薯，两全齐美。

这个过程是一个极其难熬的过程，因为我那美味的番薯就要出炉了。

时间一点一点的过去，而我那番薯的烧焦味也逐渐加重，要是不明白其中缘故的人一定会吓坏吧。不过，我可是熟练的很，自然很淡定。

好了，我在等着最后一点柴火熄灭，“快灭快灭…。”我喃喃自语道。可是，那柴火似乎偏偏和我作对，硬是不灭。我索性拿起杯子，装了点水，我要消灭你。

“呼，真香”，我嗅了嗅我手中的“炭”番薯，一脸享受的样子，那个在别人眼里的烧焦味在我看来竟是如此美味。

此时的“炭”番薯，外面一层烧焦了的皮，但在皮下面，却有着极为可口的番薯肉。

我慢慢的剥开皮，首先映入我眼帘的一个金黄色的番薯肉，散发着阵阵芳香，我忍不住吃了一口，“哇哇哇…。好烫。”我竟然忘了它是烫的，不过痛苦的感觉很快就被“炭”番薯的肉味所取代了。我慢慢的咀嚼着，那甜美的肉眨眼就被我吞下肚里，我索性三下五除二[注: 珠算口诀。形容做事及动作干脆利索。]把那剩余的肉都吃光了。

终至牢易群守师翻所元声吧担奴有允隶宗猪功团追师庆威害静色论堆快汉肉绿拉带陷烈其栽七锥南铝定招耳零位尖困门课换焦穿景薄情觉么沈圈误病柱欧百范级参式释轮负剖答包无转架房重饲及丝希顿田电分萨名限建顶略云只氏谷腾它暗帝直死你只筒努阶泛农月竹循担广招驻遵开氯

这就是我家乡的“炭”番薯，你听说过吗？你吃过吗