家乡安阳的美味

我的家乡在安阳。

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安阳已有3300多年的历史了，是中国八大古都之一，七朝古都，还是甲骨文的故乡。

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安阳不仅历史悠久，还有许多美味小吃。

其中我最爱吃的是皮渣。皮渣是“安阳三宝”之一，主要材料有粉条、海米、葱花、蒜片等。它蒸好后呈半透明状，摸一摸柔软有弹性。皮渣的吃法很多，可以煎着吃，炒着吃，还可以烩着吃。

我爱皮渣，我爱安阳。