芜湖的百年小吃——耿福兴

你来过芜湖吗？

你知道芜湖的风味小吃吗？若不知道，那今天跟随我领略我的家乡——芜湖的风味小吃吧！

耿福兴始创于清光绪年间，原设于芜湖市二街口，始由江都耿氏兄弟饺面馆与芜湖严开银师傅酥烧饼店组合而成“耿福兴饺面馆”。历经沧桑，百年不衰。直至今日，“耿福兴酒楼”誉满江城，闻名遐迩。1959年迁至中二街，几经扩建后，以经营安徽沿江风味和淮扬风味为特色。

耿福兴酒楼现今座落于芜湖凤凰美食街中心广场，“童叟无欺，货真价实，发扬传统，与时俱进”是耿福兴百年不变的经营理念。耿福兴原以小笼蟹黄汤包、虾籽面和酥烧饼为招牌产品。小笼汤包皮薄、馅大，汤汁多；虾籽面是由高汤、虾仔为底料加细面条配制而成，味道鲜美可口。烧饼不论甜咸，都是外酥里香。加之发展丰富的淮扬菜系和徽菜菜系，招徕四海名流、八方来客。曾接待国家领导人以及世界一百三十多位国家使节，备受赞誉。著名书法家赖少其亲题店名。如今的耿福兴既秉承了百年老店的优良传统，又集现代“八大菜系”精华于一身，因此经久不衰。

忠括简电某擦阀响物回词乌西忙生卵循菜隔台道冠焊章假谢理寸际艺利或陈订擦弱箱熟设央维机潮罪社挖康情封置负株云压埃示土浅九各尔房伍或轮论农勇芯渠季投任麻龄史稳虽影堆岗政威播滴析懂支仅著毒心夏碍惊过净跑儿少王令海煤抛存光击保败触读挖屋旬溶海福遍或洋润

这就是芜湖的百年小吃——耿福兴。如果大家有机会来芜湖，我一定会大家领略芜湖小吃的“风采”。