家乡的春节习俗

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户重重日，总把新桃换旧符。”这首诗描写了春节一片繁荣之景，在我的家乡春节可是个最重要的节日。

过年了，可是准备是一大难题，看看我的家乡是怎么准备的吧。我的家乡是东北那旮的一个小村落，过年时可有够忙的。去县城买各种食品，像鱼啊、糖果啊、田鸡啊等等五花八门应有尽有无所不有，大鱼要挑活的、糖果要挑甜的、田鸡要挑肥的，这才能满足我们的胃口。可有人问了过年怎么不买鸡鸭菜呢？因为啊在我的老家，家家户户都有菜园，养着胖乎乎的鸡鸭猪牛。我们过年吃的肉总是香喷喷的，因为他们的饲料就很好，菜是我们家乡的一大特色。

包饺子，可是有我们特殊的方法。饺子的馅儿也是各式各样的，菲菜鸡蛋的，鸡蛋是山中野鸡蛋；狍子肉，东北特有动物；酸菜猪肉的，传统的酸菜腌制，到处都洋溢着农家气息。形状也有讲究——包的像麦子穗，皮薄馅厚倍香，好看又有含义，预示着明天能有好收成。在煮法上更是别具一格。用大锅架在土坑上，在底下堆上柴火，火焰仿佛呼之欲出，在跳着激昂的舞，浓烟滚滚，驱散着寒冬腊月的寒冷。用天然木头烧出来的饺子另有一般风味，香喷喷的，好吃到仿佛不是人间存在着的美味。

要说过年的时候，小孩子可是最高兴的。给长辈们说上几句祝福的话，便有红包拿，拿到红包后都乐呵呵的美滋滋的。吃着如宫廷御宴般的美食，看着春节联欢晚会，仿佛家里剩下的鸡、猪、鸭、牛也都跟着高兴起来，一派其乐融融的景象。要说小孩子期盼的还是放鞭炮，别看村子小，鞭炮样式可不少。几千响的长连鞭炮、二踢脚、小陀螺……各式烟花甭提多漂亮了。一缕青烟冒出“嘶——”小孩子就欢呼雀跃起来。鞭炮声虽然极其响亮，小陀螺的声音虽机器清脆高昂，但合起来却如一场乐会，在指挥棒的指挥下分外和谐动听、嘤嘤成韵。

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我的家乡最大的特色——酒。老人们从地窖里拿出了珍藏三四年的酒。有白酒和葡萄酒。白酒用自己家最好的高粱酿制而成，葡萄酒是山上的野葡萄和城里最好的冰糖泡成。特别是葡萄酒——浓郁的酒香中夹杂着葡萄的香气，仿佛飘出了酒坛勾引出人对美酒想喝的渴望念头，摊称酒中之极品，莫一口酸溜溜的莫一口甜滋滋的。豪爽的东北人用大碗喝酒，喝完之后借酒助兴，两个人就高唱着二人转，两个人的声音完美交融，婉转动听一点违和感都没有。

吃完饭后小孩子总是唱着老人给他们讲故事，小孩们听着听着忽而高兴、忽而紧张、忽而害怕仿佛深入其境，老人们也不厌其烦的讲着一个又一个生动形象的故事。这就是我家乡的春节，我最爱的节日。