糖而画之

民间艺术小吃，不仅在于好吃，更在于其中的艺术。

——题记

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中华名族源远流长，其优秀传统文化、习俗和工艺琳琅满目，灿若繁星。有一种小食，既耐看又好吃，咬一口，慢慢在口中融化，这便是民间传统小吃——糖画。为了传承民俗文化，了解糖画的制作过程，学校老师组织小记者到安海安平桥公园采访民间手艺人——李师傅。

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李师傅告诉我们，糖画以糖为材料，用勺子为画笔，以糖稀为墨。一块经过磨制的大理石板和一只特制的鸭齿距就是制作糖画的全部工具，旁边还有一块圆形木盘，花鸟鱼虫、飞禽走兽。这时眼尖的我，看见圆形木盘上面一只可以旋转的竹签，心中便产生疑惑，这是做什么呢？我赶紧采访李师傅，从他口中得知，原来这是要让顾客选择购买糖画的形状。李师傅为我们示范糖画的制作过程：锅里倒入一点油，再将事先准备好的麦芽糖放入锅内，开火熬，等糖能拉出丝来的时候，把火关掉；再拿出一把勺子，舀一勺糖，把小勺微微倾斜，向冰凉的大理石上浇去。只见李师傅的胳膊柔中带刚，时而快速时而缓慢，糖浆随着手腕灵巧地抖动。不一会儿一只凤凰的模形就呈现在我们眼前。李师傅又取出一颗涂了颜色的豆子，再加上一点糖浆，镶嵌在眼睛部位，起到“画龙点睛”的作用。李师傅麻利地把凤凰插在架子上，小记者们对李师傅的手艺赞不绝口。

不知是谁先开吆喝起来：“买糖画喽！买糖画喽！买糖画喽！”大家便争先恐后地吆喝起来。公园里的游客都过来凑热闹，排队等候买糖画。“老板，我要一根猪八戒的”“老板，我要三根凤凰”“老板，我要一直小白兔”“老板我要……”“好嘞，慢慢来不着急，很快就好了。”李师傅笑眯眯地应答，不慌不忙地画着梦幻般的糖画……有了小记者们的助力，糖画铺子前排起了一条长龙。我买了一条龙，拿在手中欣赏半天，实在忍不住诱惑，小心翼翼地咬着，那浓郁的甜味一直残留在我的嘴里。

糖画已经被列入我国非物质文化遗产，这种好吃又耐看的食品已获得了几代人的青睐，我们要多多珍惜祖先留下的这些宝贝，把这些有趣的东西传承下去！