浓浓的年味
春节迎着冬日的暖阳悄然而至。朝暮岁岁,尔尔年年,不变的是那浓浓的年味。
漫步大街,年味儿藏在一串串火红的鞭炮里,隐在高高悬挂着的大红灯笼里,匿在家家户户门口贴着的窗帘里。
于我们而言,舌尖上的年味儿更是让我们魂牵梦萦,记在脑中,刻在心里。众多美食中,那一碗淳朴的西施豆腐脱颖而出,成为舌尖的王者。木耳、豆腐、咸菜、笋、肉丝,朴素的食材,展现最美味的家常。
年糕的分数也不低呢,不仅味美,还寄托着人们美好的愿望——孩子及家人岁岁高。“打年糕”的地方颇受小朋友喜欢,一呆就是一下午。一个木桶、一根手臂粗的木棒,大叔们拼尽力气,汗水淋漓,绘出了一块块弹性十足的年糕。
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“三鲜”是老一辈人最爱的,常常一壶浊酒,就度过了一段时光。蛋卷、肉松、木耳、鹌鹑蛋,咬一口,细细品味,思绪就随着那熟悉的滋味飘向了他们的回忆里。常常拖着小板凳,拄着腮帮子,仰着头听老人们讲故事,乐此不疲。老一代的小时候日子虽苦,但也有乐,上山打柴时,一个鸟窝,几个小巧玲珑的蛋就能开心个三四天,偶尔与村里的朋友在山上遇到了,一起堆一个土炕,烤烤火,掏出兜里藏着的几个土豆,这滋味,美!
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“团圆饼”的上位离不开它的名字。“团团圆圆,和和气气”是每一个家庭都希望的。临近佳节,拄着拐杖在家门口殷切等待的老人,那一次又一次的抬眸,儿孙来了那一声声温馨的问候,那洋溢着的灿烂的笑容,多远的路途,也都值了。人齐了,年味也就足了。
美食于年味,是你中有我,我中有你,愿岁月静好,时光安详。
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