早“碘”和晚“碘”

“早点！”这是爸爸的声音。

“还是晚点好！”妈妈的态度比较坚决，“你这人怎么这样死脑筋？”

爸爸似乎有些不耐烦了……

这是我放学回来还没进家门所听到的，难道爸爸妈妈吵架了，他们可是从来不吵架的呀！我赶紧冲进去，大叫一声：“别吵了！”只见爸爸身系围裙，右手握着一把炒菜铲；妈妈手里紧紧拽着爸爸左手拽着的一袋盐。俩人好象被我的举动吓住了，都转过身目不转睛地盯我。看见是我，爸爸开心了，丢开铲子和盐，走上前来亲切地说：“我的好女儿，你不是最喜欢吃爸爸给你做的菜吗？”我没把他们吓着了，我却被爸爸的奇怪举动弄糊涂了。我点点头，爸爸好象抓到了一根救命稻草，欢呼雀跃，得意地对妈妈说：“我以前都是早点放盐的，女儿都说很喜欢，教我晚点放，不就改变了味口，我不干！”

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我总算弄明白了是怎么回事。

我走到得意洋洋的爸爸跟前，拉他蹲下来，拍拍他的肩膀，摇摇头，叹口气，说：“老爸，你的确是个好‘厨师’，我也很喜欢吃你做的菜，不过，我们老师今天说了，加碘盐在炒菜时放的时间应该晚点，因为碘在高温下的时间过长，它的作用会损耗。而且晚点放不会影响饭菜的味口！”“你们老师是这样说的吗？”妈妈被爸爸的样子逗乐了，说：“我说了半天你不信，女儿的话你倒信得快。”

“可我还不明白为什么要保证碘的作用能够发挥呢？少吃碘，缺少碘有什么危害吗？”

妈妈细心地给爸爸介绍：“碘缺乏病是由于自然环境缺碘造成机体碘营养不良所表现的症候群，不仅表现为地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、流产、早产和先天性畸形等，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害……” 爸爸听得目瞪口呆，还不住地点头。

妈妈还在给爸爸上上课时，我似乎闻到了一股浓浓的焦糊味，“什么味道？”

“啊！我的菜！”