挖野菜
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今天,我和妈妈、爸爸一起去挖苦菜。
我们去了一个小山坡上挖的苦菜,那的地菜非常多,放眼一望,满山几乎全都是苦菜了。
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我们三个人,一人问人借了一个小铲子,非常小,和一本书那么大,挖苦菜还就靠它呢!
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苦菜在一些地方都有,比如:小山坡、山岭、地边上等等。地方都有苦菜。
苦菜属于草本植物,在中国的大部分地区都有。
苦菜的叶子里有一些水分。如果你不小心把苦菜的叶子弄断了,它的叶子里就会留出来一些水,看起来是白色的,和牛奶一样的颜色,可以喝,但是味道是苦苦的。枯菜的根系特别发达,储存的水分也特别多。当你把他挖出来的时候,会有水分从根部滴下来。
苦菜有很好的食用价值。苦菜可以生吃,有败火去火的功效,还可以煮水喝,预防多种疾病。
开始我还不知道苦菜是什么样子,这时候妈妈挖过来一棵,先让我认识苦菜,这时候我才知道苦菜的样子,苦菜的叶子像小草的叶子一样,但是没有小草的叶子绿,颜色属于浅绿。
当我认清了苦菜之后我们就开始行动了,我们一人拿了一个小铲子和一个竹筐,妈妈和我说挖苦菜要用铲子挖他的根,慢慢的挖,别弄断。我开始行动了,我先用铲子挖,看见了个苦菜,我用铲子铲,一下把根都弄断了,因为我是第一个挖,不会技巧。之后我先用铲子铲一下,然后用手轻轻的拔出来,根就不会断了,就这样,挖了一个多小时,挖了整整一竹筐,给了妈妈让他回去做小咸菜生吃了。
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