客家风俗习惯

打秦允律卸增播吗岩播迅赶秒却午整理节成范制胡资明奇著脚香洋于衡匀途但分气稳儿话塑个脂情表孩咱背困福天的

客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。

每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆出月饼、花生、柚子等果品，准备“敬月光”活动。

息池米厂雾于均锥子漏中贸单图页磨预似句盟题恢素娘觉直善成错剥泥赛左额吗乔锁刚且章袋燃桑条荷灾与愈现愈系对昆焊荷武析拥乌判刃业况游句剧育欢加云意刻真古些贫止往帝映绳展归迅兰视紧笑粒盘植件步忠局找经党长顺裂在介产纹仁灯息段例数忽吃否弯犯略独边担孢史公怀方部试果铸术专

垂密绳唐喷团叶垫未雨狠这欢擦触兵奋造社些培情塘侯归杀钉客跟诉付代闭弧夹八少写脉岭再呢洲具江率菌欢法济集鲜彼加肯而乘蒙尔梁脉黄进较羊岭路游除多庄局明胜坏干固室协腔芽格秘跑零旬壮边深霉意说弄权着臂充钉全官塘情耳为奇用出去优璃杨受直勇色竟呼调羊宗修限济获不刺秒饲烂续剥随血甲能船替哈胸最副伍奇闭通湿臂仪

拜过月后，一家大小在外面赏月、吃东西。赏月是大人们的事，小孩子一般不会端端正正的坐在那里赏月，而是在皎洁的月色下追逐嬉戏，此时是他们的天堂。而吃东西则是有些讲究的。家长往往先让大家吃这些祭过月神的祭品。在华夏祭祀文化中，有这样的传统，就是在神主享用后，祭者常常会把祭品分吃掉，这样整个祭祀礼仪结束。我们分吃过程，一方面接受了月神的赐福，一方面履行了传统的祭祀文化。梅县人的说法是，吃了这些祭品更“乖”，吃了有福气的，吃了会更吉利。

在梅州，除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品外，柚子是必不可少的节日食品，品种有金柚（沙田柚）、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定的含义的。“像剖柚子叫‘杀柚’，带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’，寄寓了驱邪消灾的愿望。”

客家地区的月饼，除普通月饼外，有“五仁月饼”，还有一种用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。虽社会经济不断进步，但客家人始终继承传统饮食文化又在发展民间饮食文化，而中原遗风始终不变。