清明节做青团扫墓

今天是清明节，今年的清明节可不是大诗人杜牧笔下的“雨纷纷”，而是一个艳阳天！因为天气，我们的心情也舒畅了许多。可是，我们照样要过清明。

一大早，我们便出发去了奶奶家，去做青团、扫墓。我最喜欢吃豆沙味的青团子啦！绿绿的团子皮包裹着紫色的豆沙，一口咬下去啊，嘴里满是又香又甜的、热乎乎的豆沙。你们知道豆沙是从哪儿来的吗？哈，它是我和爸爸洗出来的！

我们把红豆洗干净，放到锅里煮。当它变得有原来四倍大的样子时候，颜色也更紫了，原来是豆脐的地方炸开了。我们就把它盛起来，装在一个装着水的大盆里，不断地揉捏，直到子叶和豆皮完全分开。子叶变成泥后，再把它倒进一个漏篮里，把汁和渣分开，汁装进一个红桶里，渣扔掉。我把手伸到桶里，发现桶底有一层厚厚的像泥沙一样的东西。爸爸说，这就是豆沙。我们又把汁倒进一个大口袋，使劲把水挤干，剩下的就是豆沙了。奶奶又把它放进锅里，放入猪油、红糖一起炒，就成了香甜可口的豆沙。

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用豆沙包的团子甜甜糯糯的，可好吃了。