马蹄酥
我的家乡有着许多丰富的产品,有“长江三鲜”、“徐霞客黑酒”、“顾山烧饼”……你们知道它们在哪吗?告诉你吧!这是江阴市的产品,其中令我最喜欢的是又香又甜的马蹄酥。
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一个个小巧玲珑的马蹄酥就如同一朵朵含苞欲放的菊花,马蹄酥的色泽褐黄,十分显眼!上面有几条清晰的条纹,清楚的将马蹄酥平均分成若干份,条纹上有一些豆沙,舔一口,甜丝丝的一层层蜜糖装点着马蹄酥,仿佛给它披上了一层华丽的服装,闪闪发光。一粒粒细小的芝麻撒在上面,点缀地栩栩如生,在上面还披了一层细条,五颜六色的细条嵌在表面,就像绣上了几朵小花,显得更加美丽,看了都让人直流口水!
轻轻地将马蹄酥掰成两半,只见里面香喷喷的豆扑鼻而来。有的马蹄酥里面还镶嵌着五仁,这样更加地美味,豆沙吃入嘴中甜甜的味道让人回味无穷!
马蹄酥不仅好吃好看,价值也相当地高。
马蹄酥含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素,还有一种不耐热的抗菌物质-荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌,它具有抗癌降压、键脾厚肠、除热止渴的功效,当然也可以填饱肚子、当甜品吃哦!马蹄酥色美、味好、价值高,是我们江阴的产品。
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