一起学做春卷
春节已过,但是老妈还是想让我和她一起学做春卷,说是为了我好。
我们年轻的90后,对于烹饪好像没有父辈那么强烈,更没有从小就要学会的这种思想。我们追求的生活方式说的时髦一点,要的不是忙碌而是简约。
老妈说她和几个好朋友已经约好准备一起包春卷了。还说,我小孩子懂什么,自己包春卷比外面市场便宜多了,虽然年已过,但是学会了,想什么时候包就什么时候包。听到这儿我就头疼,看来老妈真是闲的没事干。
老妈偏偏挑我休息的那天包起了春卷,看到有她的朋友过来帮忙,我干脆躲在房子里玩起了电脑。电脑还没启动好呢,老妈就在厨房里叫道:“快过来,看看我们是怎么做的,你也得跟着一起学,这么大的姑娘了连春卷都不会做。”
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看来今天包春卷这事我是躲不过了,只能硬着头皮走进厨房,看着旁边的阿姨都在忙活,也只能很谦虚地跟着她们学起来。怎样捏住春卷皮,放多少馅儿合适,怎样用面封,怎么捏出好看的形状等等,我的妈呀。包了几个我就想罢工,琢磨着找个怎样的借口开溜。她们热情很高,包着春卷边笑着聊着小时候过年那些有趣的事儿。
听着她们说话,我突然感觉到也包许春卷并没有什么特殊的意义,但是包春卷这些事却包含了她们对自己儿时的回忆,那时的童年对她们的意义远非现在的童年能比,她们辛苦地做着这些年货的准备,也是对儿时的怀念吧。
所以我同意了妈妈的话,跟着她一起学做春卷。
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