家庭美食品尝会

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在这个阳光明媚的周末，我举办了一个“美食品尝会”。由我这个新厨师来制作，评委有妈妈、爸爸、七年级的虞丽清，同学周晓宇。

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我系好了围裙，做了好准备，迈着欢快的步子，一步一步走进厨房，心扑通扑通地跳着。来到厨房，我将准备好的材料放好。我准备了许多菜，有蒜泥黄瓜、炒胡萝卜等。

让我一一为你介绍，首先是蒜泥黄瓜。我将黄瓜洗净，放在菜板上，用刀小心翼翼地切成片，放进大碗里。，撒点盐入味后，加上香油和醋，再将蒜泥均匀的放入，再用筷子搅拌均匀，就完成了。

接着就是色泽鲜红，脆皮爽口的胡萝卜。我先洗好菜板，将胡萝卜切片，生姜、蒜切块，然后用大火热锅将水烧干，放油，又将生姜和蒜煎制入味后，放入胡萝卜片翻炒。可我不知道什么时候熟，所以妈妈就在一旁指点我。最后放盐出锅，一盘香喷喷的炒胡萝卜就好了。

最后，就是王牌青豆炒肉丝了。美味的青豆加上肥美的肉丝，让人回味无穷。我将菜板洗干净，开始切肉丝，然后热锅，放油，将生姜.、大蒜放入炒出香味就可以放肉了，在锅里翻炒着，这时，妈妈说，可以放青豆了 ，过了一会妈妈加盐后，出锅完成了。

菜上桌了，各位评委好评如潮，但也有不好之处。在切黄瓜片和胡萝卜时，切得厚薄不一，肉丝也是有粗有细。但我却从中发现了做菜也不容易，所以，我一定要学好做菜。