我家乡的风俗

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我的家乡，武汉，是一座富有“烟火气息”的城市。与别地不同，这里的早餐被称为“过早”，它种类丰富，而且每一种单独拿出来，都可以当做色香味俱全的一道大餐，可谓是武汉的一大风俗。

走在街上，许多人手中都拿着一份早餐在吃。有的蹲在地上，大口嚼着他们的“过早”，虽然看上去有些粗俗，但这恰恰是武汉的“烟火气”所在；有的走在大街上，在赶路的同时，手中还不忘拿着一份早点一一这也练就了武汉人“边走边吃但滴汤不漏”的本事。虽然公交车明令禁止在车上吃东西，但在“早高峰”的车上，仍能经常看到人在车上“过早”，手捧一份热干面或豆皮，吃得忘我。

来到餐馆，里面虽然大，但也坐满了人，密密麻麻，还有不少人站在座位旁。一张张方桌上，摆着各式各样的小吃：泛光的热干面，隔着多远，都能闻到芝麻酱的香味；金黄薄脆的豆皮，使它的样子十分体面；清甜淡雅的米酒，飘逸着清甜的米香…… 还有许多我叫不出来的小吃，它们一碗碗码在桌上，使我垂涎欲滴。这不是早餐，而是一场盛宴。

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凭借经验，点了份豆皮与一杯豆浆，便静坐等候。豆皮外面的皮被炸得金黄酥脆，细薄的皮上映着油光。诱人。轻咬一口，皮碎了，露出里面的馅来。香菇、肉丁、糯米……丰富的馅料勾起了我的胃口，尤其是那糯米，颗颗都浸了油。入口，是记忆中的味道，油而不腻，鲜香爽滑。豆浆一如既往的清甜，正好能去除豆皮的油腻。临了，我擦擦嘴上的油。肚皮也填饱了，还解了馋。在武汉，这类价格亲民而营养美味的“大餐”，可是随处可见。

回到小区，小区里的爷爷奶奶们便迎上来，问我奶奶：“过早了冇（mào）？”亲切，淳朴。我和奶奶都不由得晒然一笑。“过了，您呐！”随即又简单而亲切的聊了几句，便告辞了。一天的好心情，从这一刻，萌芽而生。

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我不知道那么多种精致的“过早”是谁发明的，但我透过这些早点，看到的是咱武汉人对生活的不将就。哪怕只是简单的一顿早餐，也要吃好、吃营养，吃出一番滋味。大抵武汉的人，都很热爱生活，才会这样换着花样，’“过”早。

这，大抵便是我家乡的风俗了。