包春卷

寒假里最有趣、最开心的事非春节莫属。我可以穿上漂亮的新衣服啦！收到长辈们的压岁钱啦！还能吃到丰盛的年夜饭哟！

不过，最有意义的是我学会了包春卷，吃了春卷，预示来年吉祥如意、消灾去难。春卷皮实现成的，超市就能买到。馅儿是奶奶亲手做的。有黄芽菜丝、豆腐丝、香菇丝，味道闻着就香。奶奶先给我做示范，我在一旁仔细观看。看清楚步骤后，我开始尝试起来。我先把春卷皮放平，接着用筷子夹点黄芽丝儿、豆腐丝儿、香菇丝儿，放在皮的正下方。把馅儿弄成长条形后再加点肉沫，然后就可以卷起来了。就这样我的处女作就完成了。“还不错哟！”妈妈连忙拿手机拍下来发到微信朋友圈里炫耀一番，点赞的人还真不少。不一会儿，我和奶奶就把春卷包完了。开炸啦！我把一个个白乎乎的春卷放到热油锅里。“嚓——”春卷渐渐变成淡黄色，又从淡黄色变成了金黄色。看着一盘春卷，我直流口水。开吃啦！皮脆馅儿鲜，真是人间美味。我狼吞虎咽，一口气吃了好几个。奶奶说：“这可是以前皇帝吃的点心哟！”

这个寒假过得真开心，年味十足，一个字“赞”。

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