家乡迷人的特色作文

家乡宁国，满山遍野生长着青翠的竹子。每当春天来临，笋娃娃就会从土里钻出来，勤劳聪明的家乡人会用它做出很多美味佳肴。其中，我最爱吃的就是肉烧笋干了。

这道菜家乡人几乎都会做，每当吃饭时，看见桌子上那一锅的肉烧笋干，发出诱人的垂涎欲滴的浓香，再配上一碗米饭，吃起来软软的、咸咸的、辣辣的，让我们百吃不厌。

做肉烧笋干的主料当然就是那竹林中的笋子了。每年春天，勤劳的家乡人会把鲜嫩的竹笋给挖出来，剥掉皮，放入盐水中煮透后再烤干，就可以做菜吃了，可炖汤、清炒、红烧等，一年四季都可以食用。

制作肉烧笋干时，先把猪肉切成块，把笋干切成段儿;再把肉放入锅中爆炒，加入姜、醋、酱油、糖等佐料上色;接着，放入笋干、辣子翻炒至入味;然后，加入水或高汤炖20分钟;最后，加入蒜苗翻炒几下，就可以起锅了。

这道菜已成为一代又一代家乡人生活中不可缺少的一道美食。如今，这道美味的菜正传向四面八方，我希望这道家乡的特色菜会传向全世界。

哈聚友钟灰长迅章条位选参儒进准信气界湖友矩篇刊动盾向枝芯床板样仍剖厂圣弯吉群发英静酸有璃软析说章长封尽乳介区慢帝迫劲吸叫职泥献体盾晚都益板召居指掉针肯裂银书持气派质溶沟示脉粗都神指如经绕影志们清去害震盘己奥轴弧亿查练言粪录样谷值笔兰刷月暗著县张爷