自制牛扒

今天，妈妈带着我去菜市场买菜。妈妈买了生菜、白萝卜、一篮鸡蛋和半斤多牛肉。随后，我们又去了超市，买了黑胡椒粉、番茄沙司、一个平底锅外加一个锅铲和一瓶红酒。我看着这些东西，诧异地问：“妈妈，今天做什么呀？又买锅又买铲的。”“待会儿你自己看看。”妈妈神秘地说。

回到家，妈妈把盐、红酒、黑胡椒粉和面粉和在一起，又往里面加了一些水；然后把牛肉切成一片片的，还在牛肉上刮开了几条缝；之后把牛肉放进了那盆不明混合物里，放了二十几分钟。我恍然大悟：原来是在做牛扒啊！过了二十几分钟，滋滋的响声传进我耳中，我知道妈妈是在煎牛扒了。一块、二块、三块……不一会儿，十二块牛扒出炉了！随后，妈妈在上面浇上了番茄沙司做的酱汁。

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开吃了！当我迫不及待地咬下第一口时，“呸！”我竟然吐了出来！哎，还是没有经验啊！这时爸爸口中也嚼着一块牛扒，他停下来说：“其实我们少了一道程序，我们没有用刀背拍打牛肉，而且红酒似乎放多了。”“哦，原来如此！我们下次再重新做一次吧”妈妈说。

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第一次的尝试往往是失误率最高的一次，但是“失败是成功之母”，失败一次意味着下一次会有更高的概率成功。就像我们这次做牛扒一样，这一次失败，下一次必然成功。