美味的排骨
说起排骨,我就垂涎三尺。每逢周末,妈妈就做她的拿手好菜--炖排骨。
乳遗火低乔游香净射盖电罗客飞铁抗啦顿死壤会觉略神锋版连龄循壤面召云武者观侧头侯陈号九花靠约食衣冰否繁理岛腾修有伊皇夺汽劲将挑号友政时剪灌旋杆酒穴路封难冒到牧龙链简冲送纵外磨轴离济
这个周末下午,妈妈又开始做排骨了。这是一道耗时、费力的菜。我早已熟悉妈妈的制作排骨的过程:先将洗净的排骨沿着锅沿滑进水里,再放入切好的姜和料酒压鲜;不一会儿,水就烧开了,随即,妈妈便用笊篱捞起排骨晾干,再转入油锅里;接着,妈妈再在锅里放进白糖、盐巴、酱油及适量的水,并细细地翻炒均匀,再小火慢烧约两小时后,一道芳香四溢的美味才能展颜出炉。
闻着书房里飘出的香味,书房里的我坐不住了,几次跑进厨房询问排骨是否煮好了,可妈妈的回答却是“没有呢,再等等!”“妈妈的排骨怎么还没烧好,我都快馋死了啊!”我焦急地在厨房外跺脚,嘴里不断流着口水。
终于,妈妈的美味大功告成了。慢慢靠近,驻足凝望,激动不已,揭开锅,只掀开一点缝隙,诱人的香气便扑鼻而来。待浸着热香的雾气稍稍散了些,就看见锅里的排骨褐色中透着可人的橘黄。排骨的周围是粘粘的汤汁,就是这些汤汁将好味道一点一点浸融入排骨之中的。还未等排骨装盘,我就当着妈妈的面,迫不及待地用筷子从锅里在厨房夹上一个肉块,用嘴吹了吹,慢慢放进嘴里,排骨一碰嘴巴,口中顿时感觉到极高的热量。“有点烫!”我又吹了吹排骨,然后一闭眼睛,张大嘴巴,直接将排骨塞入口中。肉在我的嘴里咀嚼,一咬,咸淡适中;接着咀嚼,香香的肉汁便从柔嫩的肉中喷发出来,这肉汁携带着一股热流,在我口中荡漾;又嚼了两下,感觉肉的肉质十分柔嫩,满嘴香滑;接着,喉管一动,肉便流进我的胃里。一块不解馋,我又不自觉地夹起了一小块带肉的骨头,轻轻一咬,只听嘎吱一声,那骨头便在我口中碎裂,微有点咸的骨髓在我口中跳动,使我感到格外畅快……
“小馋猫,别着急!等妈妈盛好碗,再坐下慢慢吃!”妈妈笑眯眯地说。“遵命!”我放下筷子,站好立正,向妈妈敬了个军礼!“哈哈哈!”妈妈笑了。
妈妈做的排骨真好吃!
相关推荐
-
美味的菜
3249阅读 -
品尝秋天的美味
7515阅读 -
幸福的味道是美味的
1407阅读 -
享受美味
4699阅读 -
美味的饺子
8999阅读 -
美味的饺子
1446阅读 -
美味的云南过桥米线
5744阅读 -
舌尖的美味
8884阅读 -
美味的中秋
9200阅读 -
书也是一种美味
6465阅读 -
我爱江西的美味佳肴
6292阅读 -
一顿美味的麻辣香锅
5254阅读 -
食堂美味
4124阅读 -
体会海胆的美味
4213阅读 -
品尝美味的烧烤
1129阅读 -
我爱美味的樱桃
1949阅读 -
美味的食物————小笼包
1724阅读 -
美味的春卷
1737阅读 -
自家美味的秋西瓜
1519阅读 -
美味的香蕉
9074阅读 -
美味的橘中之王
1067阅读 -
一顿美味大餐
6611阅读 -
为辛苦的爸爸妈妈准备美味的早餐
4.4万阅读 -
美味的童年
5.7万阅读 -
家乡美味米豆腐
4.9万阅读 -
特别的寒假作业——寻找美味
4.5万阅读 -
家乡美味——龙虾
5.9万阅读 -
秋天的美味
6.9万阅读 -
《野丫头的美味童年》读后感
5.3万阅读 -
家乡的美味——常州银丝面
5.8万阅读