腊月里我和爷爷打磁粑

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磁粑，我从小就喜欢吃，我从三岁到七岁可以说是吃磁粑长大的，班上的同学都叫我“磁粑大王”。可是，磁粑是怎样做出来的，我一点也不知道。有一天，我好奇地问爷爷：“磁粑是怎么样做出来的呢？能不能告诉我做呢？”爷爷听了我的话，亲切地说：“你要想做磁粑这还不容易，过年的时候，我们做，你在旁边帮忙打下手就行了。”听爷爷这么一说，我天天盼着过年，也天天盼着爷爷和我一起打磁粑。

寒冬腊月的一个星期天，爷爷早早地就起了床，到镇上去买了二十斤糯米。用一个塑料袋子背回来。爷爷打一桶水，用一个大大的盆把它浸起来。我吃过早饭问爷爷“是不是现在就可以打磁粑呢？”“当然可以，不过还得浸泡一二个小时才行，然而仅靠我们俩个人的能力肯定是不行的，打磁粑可是真功夫。得请大力士来帮忙”。请谁呢？我托起腮绑子想。过了一会儿。爷爷把邻居家的刘叔叔、高叔叔请过来，爷爷还从邻居家借来一口大缸，奶奶把糯米用水淘干净后，放在一个大锅里蒸，大约蒸了二十来分钟，香喷喷的气味扑鼻而来，又过了大约五分钟左右。爷爷把蒸好的糯米放在洗好的大缸里。这时奶奶高声地说：“香喷喷的糯米出炉了，现在可以吃了哟！”高叔叔还有刘叔叔马上找来两根有小碗口粗的木棒，使劲地在缸里捣，爷爷和我就用双手扶着缸沿，小小他们把缸打破。只看见他们按着顺时针的方向不停地转动。不一会儿，俩叔叔就弄得汗流浃背了。他们脱掉了外面的大衣。我好奇地说，我来试一试，刘叔叔把木棒递给我，我使出吃奶的力气，可怎么也把木棒从糍粑里拉不出来。还是爷爷帮我解了围，他从我手中接过木棒，棒在爷爷手中轻轻地摇动着。原来还有技巧，要轻轻地转动木棒，糍粑才不粘在木棒上。大约用了二十多分钟，糍粑就很粘了。接下来的程序是把它捏造成一个小小的米团饭的样子，其它的人无论大人还是小孩子，都会捏成饼状的形状。只见奶奶左右轻轻地拿起糯米团，右手按顺时针方向轻轻地旋转着，一个小小的圆圆的就稳稳当当地落在了竹席上。我也学着奶奶的样子，可是十分钟过去了。我还只有做两个，而且两个大小也不一致，一个大，一个扁，样子很可笑。奶奶跟我做示范动作。想不到这么简单的事情，也蕴含着较大的学问，动作慢了，糯米马上变冷了，就不好捏造了。动作快了，又很烫手的，没有均匀地铺着，变成扁的了。大家齐心协力，不一会儿，就弄完了。我点了点数，有200多个呢！望着眼前像布娃娃一样的糯米饼。我开心地笑了。