做生菜烤肉饼

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某天，一大早醒来，妈妈就在我的耳边亲切地说：“儿子，你今天给我们做早餐吧！”我一听，便一蹦一跳地跑到冰箱拿食材，准备做我最拿手的生菜烤肉饼。

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进了厨房，首先拿出一个大盆，再往里面装满水，把绿油油的生菜放入其中，随后将生菜剥成一片一片的，在水里面浸泡。趁着妈妈帮我把肥肉解冻的片刻，我先把面粉倒在了一个玻璃盆里，随后将水放进与面粉混合，对了！水不能放太多也不能放少，如果放多了会稀，放少了会太硬。等面坨做好之后，再把它揉成面饼，加上已经切好的肥肉，基本工作就完成了。

接下来，我拿出了一个平底锅，打开煤气，开始热油，等到油开始热的时候，将面饼和肥肉一同下锅，肥肉下的油泡仿佛故意跟我作对似的，一个个爆开之后飞向我的手背，痛的我赶紧缩回了手。最终，我不得不拿出我的秘密武器锅盖来防止热油再次溅到我的身上。正当我要打开锅盖将肥肉和面饼翻面的时候，油泡却再次扑面而来，害得我只好把铲子丢到一边，快速用冷水泡了一会儿，又重新回到锅前，这时候，锅里的面饼已经开始泛黄，香味扑鼻，我将它们放进一个盘子里稍微冷却一下，然后将生菜片从水里拿出来，面饼包生菜，生菜片包肥肉，再挤一些沙拉，烤肉饼就大功告成啦！

我将做好的烤肉饼拿给爸爸妈妈，看着他们吃了一口又一口，脸上那美滋滋的表情就感觉味蕾在跳舞，虽然这次做烤肉饼遇到了一点小困难，但是能够得到家人的夸奖，我的心里感到无比幸福。