大牛骨，小道理

这一天，我觉得特有意思，不仅喂饱了肚子里的大馋虫，也懂得了一个小道理。

星期六下午，老爸约好朱叔叔一起去买牛骨头，并在自家空地上架起一个大灶台。一大袋的牛骨头买来了，老爸和叔叔吃力地放进水中，用水枪冲洗着。漫天雨珠，飞溅散落，一会儿地面湿答答了。

接着，牛骨头宝宝们一个接一个地下水“游泳”了。热汤沸腾着，冒出来个个大泡，浓郁的香味穿得很远，估计方圆十里都能闻到流口水的地步了。我实在受不了这个诱人的香味了，不断地吞咽着满嘴的口水，不停地问爸爸：“爸爸，爸爸，好吃了吗？好吃了吗？”“还没呢？一定要煮透了，这吃起来才是绝品呀！再忍耐一会儿吧！”爸爸安慰道，“要不，你先去看看电视。”我只好恨恨地走了。

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大约过了两三个钟头，老爸才端来一根白里透着黄，黄里透着嫩的大骨头，香味直往我鼻子里钻。

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我咽了咽口水，盯准骨头上的一块大牛筋一大口咬下去。可过了一会儿，别人都吃到肉了，我却才拽下来一点儿。我不断地拉长拉长再拉长，到底是牛筋偏要跟我作对，还是它的柔韧性真得特别好？始终拽不下来，已经在嘴边的肉，可偏偏吃不到。正在我万分焦急的时候，老爸慢悠悠地笑着说：“心急吃不了热豆腐，牛骨头得慢慢啃，才能啃出味道来。”我见别人也是慢慢啃，开始也学着他们的样子，捧住骨头慢慢地一点一点地啃，一丝一丝地把肉扯下来。

这滋味别提有多棒了，不仅是因为肉骨头味道极好，也还有我明白了一个道理：凡事都要仔细观察，掌握一定的方法——“心急是吃不着热豆腐的”。