盘中餐粒粒皆辛苦——学农日记

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五下期末考试前，我和同学们参加了一次学农实践活动。我们坐着大巴，来到了这次学农的地点——洞桥营地。

今天是学农的第三天了，我们从营地走路到达了位于查口村的农业体验点。当地的爷爷奶奶热情地招待了我们。天下着雨，一路走来，我们的雨披雨鞋都湿了，连裤脚也湿了。休息了一会，爷爷奶奶就叫我们下地摘蔬菜了。我摘过草莓，还从没摘过蔬菜呢！

终于来到了农田里，地上一片泥泞。我一不小心绊了一跤，险些摔倒。我的鞋底沾满了泥，我连忙踩进一堆野草中。我小心翼翼地走进苋菜地里，奶奶用一口标准的富阳话提醒我：“摘苋菜的时候，不要连根拔起。要先用指甲将菜柄掐断，再用手拔起来。”我依样摘了好几棵苋菜，放进菜篮里。雨水滴在苋菜上，显得晶莹剔透，让人感觉苋菜十分新鲜。

除了苋菜，我们还摘了茄子、四季豆，挖了土豆。从农田里出来，鞋子上满是泥，走起路来沉甸甸的。奶奶教了我们几个擦去鞋泥的好办法：摘一棵无毒的植物，然后像抹布一样往脚上擦；或者，将脚伸进一个草丛中，然后用力摩擦，就可以擦去泥了。

回到家里，大家开始一起准备午饭。我们打算做一道葱香土豆饼。生的小土豆皮很难剥，我们先将土豆煮熟，皮就好剥多了，只要撕开一个口子，然后轻轻一挤，土豆的衣服就脱去了。我们一会儿就剥好了两大盘。奶奶示范了一个标准的拍土豆姿势：用刀的侧面，不偏不倚，不轻不重地将土豆拍成饼。我们排队一个一个拍土豆。有一位同学掌握不好力度，用力小了，土豆调皮地维持一个土包的样子；用力大了，土豆就成了碎末。奶奶就再次细心地教。他试了几次，终于拍出了完美的土豆饼。准备好椒盐和小葱，就可以起油锅了。先将灶膛里的柴火调小，把菜籽油倒入大锅中，然后将土豆饼一个一个放入锅中，用小火慢慢地煎炸。等一面略略焦黄了，就翻面。最后，撒上椒盐和葱花，用铲子搅拌均匀，香喷喷的土豆饼就可出锅啦！我和几个同学忍不住偷偷尝了一小块，嗯，自己做的，吃起来格外的香！

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首《悯农》我从小就会背。通过这次学农，我体验到了食物来之不易，我们要珍惜，不能浪费。