干煸四季豆

做什么好呢？我思来思去，还是没有思出来。后来，经妈妈推荐，我决定做干煸四季豆。

接着，我抓了一块生姜和几瓣蒜，并拿刀将它们拍碎，拍碎后的姜和蒜都扁扁的，汁水也争先恐后地流了出来。然后我再将蒜和姜切成颗粒，装入盘里。

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菜炒完了，我把它盛了出来，放到了餐桌上。看着大家欢快地夹着干煸四季豆，我开心地笑了。

大年十五的中午，我准备为大家做一道团年菜。

我先把四季豆拿出来，开始折起了它。毕竟我是第一次做，不知要折多长，于是我胡乱地折。最后，折出来的四季豆，有的长，有的短。妈妈看见了哈哈大笑起来：“你看你折的什么呀，七长八短的！”我腼腆地笑了。

一切准备就绪后，我把锅放到灶上，并擦干锅里的水，再点燃火，倒入油，可油好像不争气似的，使劲地往外溅，它溅到我的脸上、手上，凡是被它溅到的肌肤，都会出现大大小小的泡。这下，我可慌了……这时，妈妈进来看见了，急忙问我怎么回事，我把事情一五一十地告诉了她。她想了一下，就把袖套套在我手上，将围裙穿在我身上，接着她对我说：“好了。”说完，她就离开了。于是，我将还在淘菜盆里静静躺着的四季豆，一股脑儿地倒进了锅里，并放上少许的盐。然后，我俨然一位炒菜的老手，一边哼着歌，一边翻炒着四季豆。不一会儿，四季豆就熟了，熟透了的四季豆汁干皮黄，看上去色泽不错，我的口水也流了出来……