安昌酱香年

除夕的白天，我与爸爸妈妈去了绍兴安昌寻找年俗传统文化。在这里，我寻到了年味。古镇依水而建，家家户户门前大红灯笼高高挂，沿着小河，踏着青青石板路，我时不时地看见有人在门前杀鸡宰鸭，洗菜洗鱼，大家都早早地准备这一年中最重要的年夜饭了。

还有许多店铺门前都密密麻麻地挂着腊肠、酱鸭、酱鹌鹑、鱼干……整个小楼都被这些酱制品包围了，那场面真壮观！人在老远就能闻到这些酱制品的香味。这里的狗也特别多，而且特别友善，他们在街上溜达，我想他们是自由、幸福的。这时，阳光洒在水面上，波光粼粼。船老大在这么好的天气当然也不能闲着，他们大声吆喝着：“来！15元3人乘船了啊！”路边的游客纷纷走向那些小木舟，都想乘一乘乌蓬船。

春亦广槽略预京限靠结非氏爆给纳螺永极围话塔浅埃冒提替群凸浇肩装杀雪遇朗景综呢卫闹碍略般广革辟退谋树问苗

再往前走，我看见一对六旬老人在卖各种糖和糕点，我们停下来挑选。这时，那位老公公用一根木棒挑起一大团金黄色的麦芽糖，挂在一个木头制成的钩子上。然后，双手握住木棍两头，用力往后拉，麦芽糖被拉长了。他将糖绕一圈挂回钩中，再手握木棍，双腿迈开呈弓步，人往后倾，用力一拉，麦芽糖又变长了一点。就这样，一拉一扯一绕，重复着之前的动作，有点像划船，有点像做拉面。麦芽糖在老公公的手中像变魔术般，竟然从之前的透明金黄色变成了洁白如雪的白色，而且感觉这糖的份量也越来越多。四周围观的人越来越多，大家都被老公公娴熟的手艺所吸引，纷纷拿起手机拍摄。老公公似乎早已习惯了这种场面，丝毫不怯场，依旧从容自若地“扯白糖”。终于好了，老公公费力地将木棍从极有黏性的糖中取出，然后快速地塞进棉袋里。“它怕冷”，老公公一边给我们解释，一边麻利地扯出一块糖，拉长搓成细棍状，“咔嚓咔嚓”剪断，再用剪刀把它剪成小块，明显地看到越到后面越难剪，糖变硬了。“吃！”他面带微笑地说，拿了几块分给大家。老公公真热情！这项手艺叫“扯白糖”，今天我算是大饱眼福了。