在小龙虾里加点快乐

我小心翼翼地把最后一只肥美鲜嫩的虾肉均匀地沾上酱汁，仿佛在洗一块柔软的云，一洗，它就化了。在面对最后一口美食时，我总是那样的珍惜。

作为一个吃货，吃对我来说是一件最快乐和最幸福的事。每次吃一样美食，就有一种身临奇境、仙雾缭绕的感觉，每次我都迟迟不肯咽下口中的食物。

我最喜欢吃三文鱼和小龙虾，虽然我爱吃但不乱吃，对于食物的质地和味道都十分地挑剔。三文鱼必须是新鲜的，酱汁必须比例均匀，醋和酱的比例必须是二比一，酱油绝对不能比醋多，最后再挤上些芥末，那味道……我不禁擦了擦挂在嘴角的口水。小龙虾呢，必须是我妈亲自下厨炒的，那些所谓龙虾店都比不上我妈的味道，并且我妈炒的龙虾都是健康卫生的，因为从买龙虾到炒龙虾都有我的参与和监督。

一大早，我和我妈便来到菜市场，直奔海鲜区，两个人麻利地各自拿起一双筷子开始挑选龙虾，龙虾要挑干净的、有活力的，还有要肥的……就这样精挑细选了二十多分钟，一只只健康肥硕的龙虾被选了出来。回家后，我和妈妈用清水和刷子把龙虾洗了个遍，一个上午转眼就过去了。

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中午，妈妈利索地切好辣椒、大蒜和生姜，在锅里放入平日里珍藏的土菜油，等油温升高，就把满满一筐龙虾倒入锅中。龙虾们因为高温而挣扎，妈妈把龙虾翻炒几下后盖上锅盖，龙虾和菜油混合的特有香味瞬间充斥着整个厨房，之后依次加入酱油、料酒、花椒等佐料，最后在出锅之前撒上一把切成段的大葱，一盘绝美的麻辣小龙虾就做好了。

一边吃着鲜美的麻辣小龙虾，在舌头辣得受不了时，夹一片三文鱼沾上酱汁放入口中，鱼肉冰凉柔软地化开，芥末的味道直冲鼻根，正好与小龙虾的鲜香麻辣中和，那时的我便会觉得幸福得死而无憾了。

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这就是我的快乐，在美食中享受亲情的快乐！