草窝金凤

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随着一阵阵本鸡混合着青菜的清香从锅中飘出，我心想，“金凤”可以飞出来了。看到这里，你一定会想“whatareyou弄啥嘞？”其实，我是在做一道新菜，我给它取名叫——草窝金凤。

这道菜用到的食材其实是很简单的，只需要青菜一斤，本鸡一只就够了。做这道菜对我的第一个挑战就是洗菜，听听好像挺简单，但是以我这力求完美的性格，我一定要把每根青菜都洗的干干净净的就有点麻烦了，因为先要把青菜都的撕开，然后浸在水里一根一根小心翼翼的搓洗干净。菜洗干净后就是处理本鸡的过程了，我瞬间化身为妇产科专家，手拿“手术刀”给本鸡做了个“剖腹产手术”，划开了本鸡的肚子，把本鸡的内脏掏了出来。接着再用剪刀把鸡屁股剪了下来，准备工作就算完成了。

烧的过程也是很简单的。只需要先烧半锅水，大概能没过本鸡就可以了。等水开的时候就可以把本鸡放进去。然后盖上锅盖，让本鸡在锅里先洗个“桑拿浴”，大概过了二十五分钟过去，用筷子戳了一下本鸡，能戳进去，说明本鸡基本上熟了。然后把准备好的青菜放入锅中，过了十五分钟左右就差不多可以闻到一阵阵的清香飘来啦。出锅！

出锅的过程还是有点讲究的，一定要先把青菜盛出，铺在本鸡的下面，然后才能把本鸡盛出，趴着放在青菜的上面，这样一只在“草窝”里展翅欲飞的“金凤凰”就呈现在了我的面前，你如果看到了这样一道色香味俱全的菜是否会食欲大开呢？