留住心中的卖粥人

“笃笃笃，买糖粥，三升核桃四升壳，吃你的肉，还你的壳……”听着这首小时候就会唱的（用苏州方言唱的）歌谣，不禁回想起曾经那些挑着骆驼担走街串巷卖粥的人。

爸爸是地地道道的老苏州，时常特别怀念地跟我说起他小时候吃糖粥地事儿，我也嘴馋地恨不得马上就能吃到呢！可是那会儿卖糖粥地已经为数不多了，想买都买不到。一次偶然的机会，父亲带我上街，刚巧碰上一个卖糖粥的人。我就缠着父亲买，父亲买了两碗，我们一人一碗。真的很好吃，因为太小，所以不知道粥里放了什么仁，只知道很好吃。我在一旁吃粥，而父亲与那个卖粥人聊了很多，没有听懂，只瞥见父亲与那个卖粥人的神情都很凝重，眉宇间有掩饰不住的忧愁和叹息。从那以后，每次我要求父亲再去吃糖粥，父亲总是忧伤而且略有所思地说：“没了，再也没了……”我不知道为什么父亲这么说，再问，父亲已不回答了。

直到这一两年间，山塘街推出了“小吃一条街”。我去了，各地美食让我一饱口福。当我拐过一个弯，我惊讶地发现了一家糖粥店，店面装修地很光亮，玻璃上用电脑刻的字贴出了那首歌谣与糖粥由来的介绍。我迫不及待地推开了店门，叫了一碗糖粥。粥碗是塑料的，与曾经那个卖粥人地小瓷碗不一样，可是味道的确也很好吃。回家告诉了父亲，让父亲也去吃。父亲去了，本是欣喜若狂，可是吃了之后，却脸色凝重起来，说了两个字：“变了。”我很奇怪，不知是什么不一样了。我又叫了一碗粥，一边回忆以前的那种味道，一边品尝着桌上的粥。

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我回味着，一口一口，似乎隐约觉得少了些什么，可是又说不出来。看着店里买粥的人很多，店员迅速把粥端给客人们，我一下子明白了到底少了什么：一种人情味儿，一种朴实真诚的心。

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以前的糖粥是那些年过半百的老人亲手熬的，无论是米，还是粥里的仁，都是亲手洗过，挑过的。价格也非常便宜，一碗只要壹圆甚至几毛钱。而现在的糖粥都用电饭煲烧的，里面的仁也是用机器剥的，价格也卖到了五六元钱。

后来我知道那些卖粥的人为什么不见了。因为城市的高速推进，人们关注的目光业已转向肯德基麦当劳，粥自然不再得宠。从父亲口中得知，有些老的卖粥人并不是为了赚那几个钱，只不过他们怀念糖粥的味道也想传承这种味道，他们想让我们这辈也吃到家乡的小吃，所以才出来卖粥的。

无论如何，我吃到了那好吃的传统的糖粥，但再也吃不到那些朴实老人亲手熬制的糖粥了。虽然如此，但那个朴实、真挚、充满人情味的味道我永远也不会忘记，那些朴实的卖粥人更是永远会留在我的心中。