我终于学会了煎蛋
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傍晚,妈妈说要教我煎蛋,我听了一蹦三尺高!
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妈妈先做了一遍给我看。只见妈妈先准备煎蛋的材料:盐、味精、鸡精。然后往锅中倒了一些油,紧接着手拿着蛋轻轻地在锅边一敲,双手把蛋壳一掰,蛋清和蛋黄便如泥鳅钻入锅里,只听“噼里啪啦”的响声,不一会,蛋便凝结成了一个固体。妈妈拿起锅铲,把铲放入蛋下,用力一翻,“啪”的一声,蛋便翻了个面。妈妈捏着勺子,把盐抖入蛋中,再翻一面,放盐。再过一会蛋便煎好了。
该我大显身手了,我学着妈妈的样子,把蛋拿在锅边,结果一敲蛋,没想到用力过猛,蛋打碎了,蛋清都掉到了地上。我没有放弃,开始了第二次尝试:我把蛋敲一下,蛋壳上裂了一条缝隙,我把蛋拿在锅的上方一掰,蛋便流到了锅里,只听见“噼里啪啦”的声音从锅里一涌而出。我开始翻面,撒盐,可盐没撒进去没多久,锅中便冒起了烟,紧接着蛋变成黑乎乎的,我心想不好,烧焦了,便连忙往锅中加水,可,水也变黑了。妈妈对我说:“你把盐当成糖了。”“哎,又要重做了。”我沮丧地说。
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我又开始了第三次尝试:放油、打蛋、放盐、翻蛋、出锅。都很顺利。
看着白里透金的煎蛋,闻着蛋香味,一股得意感涌上心头,同时我也明白了做任何事情都不能马虎,看起来容易的事,没有经过实践的锻炼,也是难做好的。
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