第一次做寿司
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我非常爱吃妈妈做的寿司,自己也想尝试做一次,趁今天星期天,我就缠着妈妈教我做寿司,妈妈爽快地答应了。
妈妈先做起寿司,让我在旁边仔细观察。接着轮到我做了。我先把寿司卷帘放在桌上,在卷帘上铺了一张海棠,又在海棠上撒上一层米饭,因为是第一次撒,总是撒不均匀,于是我就有点泄气。妈妈看出了我的心思,就在一旁鼓励我说:“别着急,任何事一开始都做不好,坚持做下去,一定会做得越来越好!”妈妈的话让我重拾信心,我又接着做起来。妈妈帮我切了一点黄瓜丝,我把黄瓜丝撒到米饭上,黄瓜丝大约占据米饭的四分之一部分,接着把鸭蛋白剁成碎末,撒到黄瓜丝上;挨着黄瓜丝的边缘,又加了两勺肉松,再用勺子把肉松抹匀,金黄色的肉松似一道楚汉分界线把米饭分成两部分,一部分是“白雪”,一部分是“黄绿地毯”。接下来就到了卷寿司了,我学着妈妈的卷法卷起来,先用手捏住卷帘的底部,卷了半卷时稍停一下,用两个大拇指把卷帘轻轻向后推一点,就这样一边卷一边推,一直卷到黄瓜丝的边缘才停下;这时左手按住卷,右手小心翼翼地把黄瓜丝部分的卷帘快速向下一扣,两手稍用力,把卷帘按压几下,这样寿司就基本成形了。还剩最后一步——切寿司,我把浸在水里的七孔刀拿出来,一刀一刀地切下去,虽然切得歪歪扭扭,但总算大功告成了。妈妈拍拍我的肩膀,竖起大拇指说:“儿子,第一次做寿司你都做的这么好,继续努力,下次你一定会做的比我好,妈妈相信你!”
寿司卷似一朵朵彩色的小花向我点头微笑。我拿了一个寿司送给妈妈,自己也拿了一个。吃着我亲手做的寿司,妈妈和我都开心地笑了。
第一次做寿司也让我明白了:做任何事都要坚持。只要坚持了、努力了,就一定会成功!
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